Krannin tilan hiivaleipäjauhot on valmistettu vehnänjyvän kuorikerrosta lähellä olevasta vehnänytimen osasta. Hiivaleipäjauho on ravintorikasta, vehnäjauhoa tummempaa ja kuitupitoisempaa jauhoa. Jauho sopii käytettäväksi erityisesti leipiin, sämpylöihin ja piirakoihin. Soveltuu myös ruuanvalmistukseen.
