Osta verkosta, nouda ilmaiseksi Cafe Kirjavasta tai suoraan kauppiaalta :)

Ruususuola hieno 500g, 1 kg ja 5 kg

Ruususuola hieno 500g, 1 kg ja 5 kg

Myyjä
Masajo
Normaalihinta
€6,50
Myyntihinta
€6,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron.

Ruususuola on Andien vuoristosta louhittua, puhdasta kristallisuolaa. Se on saanut nimensä louhittujen suolakimpaleiden punertavasta väristä, joka juontuu suolan rauta- ja mangaanipitoisuudesta.

Matti Kuosmanen, Masajo-perheen isä, tajusi Andien kristallisuolan erityisyyden jo kymmeniä vuosia sitten perheen päästessä seuraamaan paikallisten asukkaiden arkea lähietäisyydeltä. Intiaanit tarjosivat punaisia suolakimpaleita nuoltavaksi lehmille, mikä herätti Matin uteliaisuuden ja toimi lähtölaukauksena vuosikausia kestäneille tutkimuksille ja kokeille yhteistyössä japanilaisen kollegan ja ystävän Shimabukuron kanssa. Tutkimuksissa selvisi, että punertava Andien suola sisälsi suurien rauta-  ja mangaaniesiintymien lisäksi huomattavia määriä kalsiumia ja magnesiumia.

Tutkimustuloksien valmistuttua Matti Kuosmanen päätti tuoda tämän yhden maailman puhtaimmista ja mineriaalipitoisimmista suoloista myös suomalaisten kuluttajien saataville. Tänä päivänä Ruususuola on valveutuneiden kuluttajien lisäksi useiden kansainvälisten huippuravintoloiden valinta.

Aidon Ruususuolan tuottaminen on hidasta ja suuren työn takana. Intiaanien tekemä työ on tarkkuutta vaativaa ja kunnioitettavaa. Luonnonolosuhteet Bolivian maaseudulla aiheuttavat välillä tiekatkoja, joten suosittelemme aidon Ruususuolan ystäville pienen kotivaran pitämistä.

 

Miten käyttää Ruususuolaa?

Ruususuolan aromikas maku soveltuu erittäin hyvin lihalle, kalalle ja vihanneksille. Sitä voidaan käyttää kuten tavallistakin suolaa. Suolaa lisätessä aloita hieman totuttua pienemmällä määrällä, sillä monet käyttäjät ovat havainneet, että vähemmälläkin määrällä saadaan esille ruoan hieno aromi.